中式养生水乘风而起：继无糖茶之后，饮品行业迎来新增长点
大众新闻·风口财经
2026-06-10
一杯温暖的养生茶饮，不仅能驱散疲惫，更能滋养身心，带来片刻宁静。这是越来越多年轻人的选择。过去十年，无糖茶风靡一时，市场规模突破600亿元。当“0糖0卡”从小众走向日常，中式养生水正喝出市场新蓝海。
前瞻产业研究院最新发布的《中国中式养生水行业发展趋势洞察报告（2026）》（简称报告）显示：这个赛道已从概念萌芽期迈入2.0品质竞争阶段，市场规模较2022年跃升35倍，预计未来五年还将实现超6倍增长。其中，元气森林旗下的好自在，凭借全产业链布局，以超过50%的线上线下双渠道份额断层领先，成为定义2.0时代的代表品牌。
“轻养生”开启饮料新时代
“健康中国”战略深入推进，消费者对“零添加”“无糖”“功能性”饮品的需求持续攀升。中式养生水凭借“轻养生”定位，迅速成为饮料行业的新增长极。
2018年起，可漾、寿全斋等品牌率先探索，行业处于1.0概念萌芽期；2023—2024年，元气森林好自在、好望水、伊利等品牌持续加码；2025年，农夫山泉、康师傅、统一等传统巨头集中入场——这标志着行业正式进入2.0阶段。竞争核心从营销概念，转向原料真实、工艺硬核与信任透明。
数据印证了这一转折：2023年赛道增速同比超过350%；2024至2025年，在头部品牌放量、新锐品牌加码、传统巨头入局等多重推动下，市场规模较2022年跃升35倍。中式养生水已从小众赛道，跃升为饮料板块的核心增量品类。
与此同时，行业生产端与信息端同步升级。自主生产品牌占比从21%提升至34%，公开原料产地的品牌从47%提升至55%。市场呈现“一超多强”格局——好自在以超50%份额断层领先，好望水、可漾、轻上等位于第二梯队。
过去十年，无糖茶让消费者习惯了“0糖0卡”的清爽口感，也培育出一大批关注配料表、追求健康的年轻用户。但当“无糖”成为标配，消费者开始追问更深入的问题。报告显示，消费者已不再满足于单纯的“去糖”，转而追求更精准的“功能性滋养”。中式养生水正好接住了这一需求——它保留了无糖茶的干净配料，又向前走了一步：用“药食同源”食材提供真实的功能价值。红豆薏米水祛湿、红枣枸杞水补气、绿豆水解暑……这些传统食养智慧被装进便携瓶子，让年轻人像喝无糖茶一样轻松地“喝养生”。
数据印证了这一趋势：养生水与无糖茶的消费者高度同源，均以女性、18-44岁健康意识群体为核心，而养生水的27-36岁高潜力人群占比更高，比无糖茶更年轻。已购买消费者中，近八成计划增加饮用频率，超过八成看好养生水成为像无糖茶一样的日常饮品。
中式养生水从“尝鲜”走向“日常”
从增长路径看，未来五年市场将从高速增长逐步过渡至稳态扩张。凭借“功效+水替”的双重定位，养生水未来几年有望实现跨越式增长。
随着行业进入2.0时代，原料溯源、生产工艺和企业标准成为竞争的核心维度。以元气森林为例，其旗下好自在的领先，源于多个方向的重资产布局。好自在深入东北珍珠红豆产区、贵州薏米基地等核心区域，通过“种豆基地”合作与育种签约，从源头锁定道地食材。
与此同时，坚持采用熬煮工艺，也是好自在在品质上的核心投入。通过大火煮沸、文火慢煮等工序，充分释放食材的香气与营养，保留复合营养体系与醇厚口感。
从消费场景来看，日常工作学习中作为健康水替、运动后补水恢复、熬夜加班后补充元气是使用频率最高的三大场景，远超出单纯的解渴需求。消费者对“配料干净、0糖0脂”等健康属性的重视程度，整体高于品牌、包装等外在因素。这说明中式养生水正在从“尝鲜”走向“日常”，成为越来越多人的常态化选择。
来自研究机构预测，中式养生水对无糖饮料的替代率预计将从8.2%提升至24%。依托“健康功效+纯水替代”的双重价值定位，长期成长逻辑清晰。中式养生水有望复制无糖饮料的渠道下沉路径，释放巨大增长空间。
（大众新闻·风口财经记者 王贝贝）
编辑：王雪