风口财评｜“土味”逆袭折射消费双重需求
大众·风口财经
2025-05-20
近日,韩国游客“攻占”上海大润发超市,让这家老牌商超成为舆论焦点。无独有偶,近年来国内年轻人对本土平价品牌的追捧,表明过去以品牌符号、消费场景彰显身份的消费模式,正在被“实用主义+情绪价值”的双重需求取代。
从经济学角度看,“土味”产品走红的核心在于性价比优势。不管是3元大众口味冰淇淋,还是老牌散装糕点,本质上是消费者对抗“消费主义陷阱”的必然选择——人们开始拒绝为过度包装、品牌溢价买单,转而追求“看得见的实惠”与“摸得着的快乐”。这种转变折射出社会心态的成熟:消费者不再盲目追逐消费升级带来的虚荣感,而是更注重产品本身的使用价值与情感价值。
在争奇斗艳的网红产品充斥市场的今天,大润发的“粗糙”包装、万客来的朴实陈列反而成为稀缺资源。因为这些产品承载的情感价值,成为其在消费市场突围的另一关键因素。
对国内消费者而言,“老牌零食”和朴实的包装陈列唤起童年回忆与家的温暖,成为连接过去与现在的情感纽带。对于韩国游客来说,大润发超市不仅是购物场所,更像是体验市井生活的窗口,他们在充满烟火气的货架间,触摸到了普通中国大众生活的温度与真实。
这股“土味”潮流也为传统零售业与品牌带来新机遇。大润发通过推出韩语服务、优化商品布局等举措,成功承接韩国游客流量,提升了业绩与知名度,为传统商超在多元化消费市场中转型发展提供范例；卫龙等传统品牌借助怀旧营销,重新包装产品,赋予新的文化内涵,实现品牌年轻化与价值重塑。
反观消费者,越来越回归消费本质,其不再盲目追求品牌溢价与精致包装,而追求实用性、性价比与情感满足的趋势,将深刻影响未来消费市场格局,促使消费企业重新审视产品定位、营销策略与服务模式,以适应新时代消费者需求。
从备受热捧的老牌零食,到深受韩国游客青睐的大润发,“土味”消费的逆袭不仅反映出市场变革新动向,更折射出社会价值观念的自我调节。当消费者开始用钱包投票,选择真实与实用,或许预示着一个更理性、更多元的消费理念正在具现。
（大众新闻·风口财经评论员 白菊）
编辑：张亭旺